TACOS 2/3

BERENJENA (vo)       

Caramelised miso eggplant, queso fresco, salsa verde, salsa roja, cilantro, jalapeno

CHARCOAL PIMIENTO (v)   

Smoked + caramelised sweet pepper guacamole, salsa verde cilantro

walnut

 

CARNE ASADA                            Charcoal Beef, salsa roja

salsa verde, queso fresco

blueberry, cilantro

 

KING PRAWN        

King prawn, chipotle mayo, salsa verde, queso fresco, watermelon radish, raspberry 

 

14/20

14/20

19/27

 

 

26/37

PLATOS

 

TOSTADA ENSALADA (vo) (gf)        

Fried tortilla, frijoles, queso fresco,

green mango, radicchio, zucchini, radish 

sweet potato, cilantro, tahini, pedro ximenez

 

AGUACHILE (gf)                  

Yellowtail, habanero, merkén, avocado

coconut, onion, lime, raspberry

passionfruit, mango

 

MAMA BURRITO (v)          

Saffron arroz, frijoles, salsa roja,

salsa verde, guacamole, pico de gallo,

charcoal pimiento, escabeche

                           GF BURRITO BOWL  25

 

19

22

23

POSTRES | DESSERTS

 

HELADO y SORBETE          

Black sapote (vo)

Pecan mezcal toffee (vo)

Mango lemon

PAY de QUESO

Mango vanilla yogurt cheesecake 

mole crisp

 

15

15

EXTRAS + SIDES

 

4 each

GUACAMOLE

MOLE MADRE

SALSA ROJA

PICO DE GALLO (5)

CHARCOAL PIMIENTO

 

CHARCOAL BEEF  (6)

TOSTADAS

QUESO FRESCO

SALSA VERDE

FRIJOLES

ESCABECHE

EGGPLANT

BEBIDAS

 

COLA

                  

SPARKLING MINERAL WATER    

 

TEPACHE        

Fermented pineapple, cinnamon

and cloves

 

JUGO           

Freshly juiced beetroot, pineapple,

ginger, lime

MOLE MILKSHAKE    

Chocolate, banana, mole madre

tonka, vanilla, passionfruit cream

 

5

9

8

10

11

CERVEZA

 

ESTRELLA DAMM - Tap 

VICTORIA - Lager                         

NEGRA MODELO - Dark

                                     

       

VINO

150ml/750ml

 

FEATURE RED (r)

FEATURE WHITE (W)

9

10

10

14/60

14/60

COCTELES

MARGARITA

Tequila Ocho, Cointreau, lime, salt

 

BATANGA  

Tequila Arette, house cola, lime, citrus salt tamarind

 

PALOMA

Tequila Tromba, burnt grapefruit, fermented

honey, citrus salt; carbonated

WINTER HIBALL         

Mezcal Nuestra Soledad, pear, hazelnut, walnut bitters, verjus, allspice; carbonated

 

AGAVE OLD FASHIONED

Mezcal Nuestra Soledad, Tequila Ocho blanco

agave syrup, Peychauds bitters

 

EL STIMULANTE

Tequila Tromba reposado, white chocolate, fennel

branca menta, agave, espresso

TOMMY’S MARGARITA

Tequila Arette, agave and lime

 

MARIPOSA 

Mezcal Nuestra Soledad, Chartreuse, Fiorente elderflower, Blue Curacao, lemon

 

MEZCAL DIABLO 

Mezcal Nuestra Soledad, blackcurrant, ginger

citrus, mint

 

MEZCAL NEGRONI

Mezcal Nuestra Soledad, Campari, Belsazar Rosé vermouth, antica formula, grapefruit bitters

 

MICHELADA* 

Mezcal Nuestra Soledad, jugo, smoked chipotle

dill, spice, escabeche

* Available on weekends only

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